Restaurant Ca na Toneta

Zwei Schwestern und die hohe Kunst des Kochens. Wobei – eigentlich kocht nur Maria Solivellas, ihre Schwester Teresa leitet herzlich und flott den Service im Restaurant „Ca na Toneta“ in Caimari am Rand des Tramuntana-Gebirges. Die benötigten Grundprodukte stammen aus den eigenen Bio-Gärten, der Fisch vom befreundeten Fischer aus Alcúdia, das Fleisch von befreundeten Öko-Landwirten der Umgebung und das Olivenöl vom gleichnamigen Ölproduzenten, ebenfalls familiär verbandelt.

Es gibt – wie mittlerweile in vielen Restaurants der jüngeren Szene auf Mallorca – ein sechsgängiges Degustationsmenü für knapp 30 Euro. Kunstvolle kleine Kreationen, aufwändig angerichtet, dazu eigentliche Klassiker der Insel, aber auf moderne Art und anders gewürzt – köstliche Überraschungen, die auf der Zunge zergehen. Ein attraktives Duo serviert attraktive Gerichte – einen Besuch absolut wert.

Adresse: C/. Horitzó 21, Caimari
Tel.: 971 515 226
Küchenstil: 
mediterran-mallorquin
Hauptgerichte: 23-32 Euro
Öffnungszeiten: Sommer: täglich 20.30-23 Uhr, Winter: Fr+Sa 20.30-23 Uhr, Sa+So 13.30-15 Uhr
Geschlossen: Winter
Sitzplätze: Innen 50-60, außen 80
Kreditkarten: Visa, Master, EC, American Express

rfwbs-sliderfwbs-sliderfwbs-sliderfwbs-sliderfwbs-slide