Restaurant El Olivo (im Hotel La Residencia)

Nobles für besondere Anlässe. Wenn es etwas ganz Besonderes sein soll, dann ist das Restaurant „El Olivo“ der 5-Sterne-Edelherberge La Residencia in Deià die richtige Adresse. Hier kocht seit vielen Jahren Guillermo Méndez und verwöhnt anspruchsvolle Gäste mit seinen Kreationen à la Rehfilet an Kastanienpüree mit Zimtnudeln und Waldfrüchtesauce. Seine Menüs sind Kompositionen, seine Gerichte hohe Kunst, gefertigt aus besten Zutaten, zum Teil auch aus den hauseigenen Gärten stammend. Auch das Ambiente ist erstklassig – innen Reste einer alten Tafona (Ölmühle) und schöne Gemälde inmitten von Natursteinwänden, außen Romantik pur mit üppigem Pflanzenbewuchs, Kerzenleuchtern und Blick auf das kleine, aber feine Dorf Deià, das als Künstlerhort gilt. Ein sinnliches Erlebnis. Dazu der ein oder andere Tropfen aus der umfangreichen Weinkarte (über 300 Kreszenzen). Das alles hat natürlich seinen Preis, der aber für einen „besonderen“ Tag mit perfekter Ästhetik und Genuss nicht zu hoch ausfällt.

Adresse: C/. Son Canals s/n, Deià (im Hotel Residencia)
Tel.: 971 639 392
Küchenstil: mediterran
Durchschnittspreise: Drei Gänge circa 80 Euro
Hauptgerichte: ab 18 Euro
Öffnungszeiten: 19.30-23 Uhr
Geschlossen: Sonntag, Ferien: 2.1.-28.2.
Sitzplätze: Innen 60, außen 40
Kreditkarten: Visa, Master, EC, American Express

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