Nicht nur Suppe für die kalten Tage

Orangen-Rosmarin-Grog

Bei diesen ungewöhnlichen Niedrigstemperaturen auf Mallorca schreit auch der Körper nach etwas Heißem… Wir meinen natürlich Süppchen und Eintöpfe, oder auch eine Mallorca-inspirierte, vitaminreiche Alternative wie unseren Orangen-Rosmarin-Grog. Wir brauchen dazu frisch gepresste Orangen aus Sóller, Rosmarinzweige aus den Feldern der Insel (oder aus dem Garten), mallorquinischen Blütenhonig und, je nach Geschmack, einen guten Schuss Rum und zwar am besten Amazonas, der ja auch auf Mallorca hergestellt wird. Pro Person einen Rosmarinzweig in etwas kochendem Wasser 5 Minuten ziehen lassen, inzwischen O-Saft mit dem Honig erhitzen (nicht aufkochen lassen), zuletzt alles mischen und den Rum zufügen. Er wärmt garantiert!

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