Restaurant Orígenes

Moderne Optik mit Buddha-Lächeln. Breite Glasfront zur Straße, Spiegel, moderne Eisenskulpturen eines mallorquinischen Künstlers, Buddha-Bilder und elegant-trendy Brauntöne – das ist der erste Eindruck, den das „Orígenes“ bietet. Chef Miquel Angel Martínez hat sein im Sommer 2011 eröffnetes Restaurant im Santa Catalina-Viertel schick und modern gestaltet. Dazu passt die mediterrane Küche mit asiatischen und orientalischen […]

Restaurant Rotana

Shisha im Santa Catalina-Viertel. Das kulinarisch multikulturelle Viertel Santa Catalina in Palma hat auch eine Rarität für Mallorca zu bieten: Das einzige libanesische Restaurant – „Rotana“. Und das, obwohl die Küche im Libanon zu einer der besten weltweit gehört. Sie hat arabische und europäische Züge und beeinflusste ihrerseits viele Kochstile anderer Länder. Seit 2003 hatte […]

Restaurant Simply Fosh

Er ist einer meiner absoluten Favoriten, wenn es um die Wahl des besten Kochs ginge – und das obgleich er aktuell kaum noch kocht, sondern eher den „Oberkoch“ gibt, den Supervisor über drei Restaurants (neben Simply Fosh noch Misa Braseria und La Tasca Blanquerna), einen Cateringservice und eine Abteilung für Produktenwicklung sowie Restaurantberatung: Marc Fosh. […]

Restaurant Hipódrom Son Pardo

Wenn es denn mal so wirklich günstig sein darf, man gleichzeitig auch richtig Hunger hat und dafür auch Abstriche beim Ambiente macht, so sollte man ins Hipódrom in Palma (an der Via Cintura, Ausfahrt Sóller) gehen. Dort, wo normalerweise die Pferdchen traben, gibt es auch eine Art Kantine, die jedoch für alle offensteht. Urig. Hier […]

Restaurant Sushiclub

Ästhetisches Design und leichte Asia-Fusion-Küche – eine Kombination, die nach wie vor absolut en vogue ist. Aber natürlich haben im „Sushiclub“ die Rohkosthäppchen Priorität. Das Franchise-Konzept stammt aus Argentinien, in Palma gab es zwei, mittlerweile nur noch ein Lokal. Und zwar zentral in der Stadtmitte auf zwei Ebenen. Vor allem die schicke Optik begeistert die […]

Restaurant Thai Style

Ausflug nach Thailand. Die Küche dieses asiatischen Landes gilt als eine der besten weltweit und ist zudem leicht, bekömmlich und gesund. Kein Wunder, dass es überall thailändische Restaurants gibt. So auch auf Mallorca. Das wohl authentischste ist das „Thai Style“ in Molinar, direkt an der Küstenpromenade. Ein sympathisches Besitzertrio (ein Deutscher, ein Thailänder und ein […]

Restaurant-Café The Room

Zwei (nicht ganz so) kleine Italiener… die kamen aus Rom und bereichern Palma kulinarisch. Im ehemaligen Restaurant „Living“ im Santa Catalina-Viertel gibt’s seit 2011 den „Room“, ein Lokal für ganztags und jede Gelegenheit. Die beiden Betreiber sind Freunde seit über 20 Jahren. Der eine ist Koch, der andere Patissier, also spezialisiert auf Süßes. Insofern sind […]

Restaurant-Bar Unbar d’Calvache

Eine Bar und mehr ist die neue „Unbar“ von Jordi Calvache. Vor allem hat sie einen ungewöhnlichen Standort – mitten im Gewerbegebiet von Can Valero, wo ansonsten eher Fastfood oder frittierte Tiefkühlware an der Tagesordnung sind. Doch Calvache kocht frisch und schmackhaft. Der ehemalige Chefkoch vom Hotel Son Julia und Betreiber einer elaborierten Catering-Firma setzt […]

Restaurants Wasabi und Wasabi Blue

Leckeres aus Japan. Die Küche dieses Landes liegt eigentlich weltweit im ständig-Trend, weil sie leicht und gesund ist, schmeckt und etwas Besonderes darstellt. Mallorca macht da keine Ausnahme. Eines der besten Lokale ist das Wasabi, bzw. es ist schon eine kleine Kette, die der Chilene Raoul Aranguiz gemeinsammit zwei mallorquinischen Geldgeberinnen gegründet hat. Er selbst […]

Griechisch speisen an der Playa

Tja, wo hat man wohl am besten das gestrige EM-Spiel Deutschland gegen Griechenland (22.6.) verfolgt und miterlebt, wie die Deutschen die tapferen Griechen besiegt haben? Natürlich in einem griechischen Lokal. Davon gibt es ja nicht viele auf Mallorca – ich war im Atenas. Das liegt in dritter Linie hinter dem Megapark. Eine schönes und faires […]

rfwbs-sliderfwbs-sliderfwbs-sliderfwbs-sliderfwbs-slide