Essen und Interessantes zum Anschauen in zwei Inseldörfern am Wochenende

Viel sehen und gut essen – das können Sie an diesem Wochenende sowohl in Santa Eugènia als auch in Port d’Alcúdia. Von Freitag, 20.4. bis Sonntag 22.4. findet in Santa Eugénia die alljährliche und diesmal zum 23. Mal stattfindende Landwirtschafts- und Kunsthandwerksmesse statt. An vielen Ständen zeigen die eingeladenen Firmen ihr Handwerk, es gibt auch […]

Wein ohne Ende…

Weinfreunde haben in den nächsten Tagen viel Freude – und jede Menge Wein. Denn es gibt gleich zwei Weinmessen. Zunächst werden am Donnerstag, 19. April die 15 Weingüter, die in der Zone „Pla i Llevant“ zusammengeschlossen sind, ihre Weine im Museum Es Baluard in Palma präsentieren  Pl. Porta Catalina, Palma. Donnerstag 19.4. von 17.30-21 Uhr Am Wochenende […]

Ostereiersuchen und Brunchtipps

Wer an Ostern nicht zuhause bleiben und sich selbst verköstigen möchte, hat natürlich die Restaurants der Insel als Ersatz-Möglichkeit. Die meisten bieten spezielle Ostermenüs an. Drei Veranstaltungen jenseits normaler Lokale, die am Ostersonntag nicht nur köstliches Essen, sondern auch ein wenig Event bieten, möchten wir Ihnen vorstellen. Da wäre zum einen das Museum CCA in […]

Im TV: Starkoch Tim Mälzer kocht auf Mallorca

Der Norddeutsche Tim Mälzer (41) ist einer der bekanntesten Köche Deutschlands und hat ein Herz für Mallorca. Denn hier lebt er zeitweise und tankt Ruhe. So ganz nebenbei hat er natürlich auch einiges über die hiesige Küche und die Produkte erfahren – und ausprobiert. Dies zeigt er in vier Osterspezial-Folgen seiner ARD-Kochshow „Tim Mälzer kocht“, die […]

Kunst, Snacks, Musik, Wein – auf nach Palma de Mallorca

In Palma findet am Samstag, 24. März der „Art Palma Brunch“ statt, die Tagesversion der bekannten Kunst-Nacht im September. Mindestens 14 Galerien und drei Museen (Fundación Pilar i Joan Miró, Casal Solleric, Es Baluard) nehmen daran teil, obwohl auch andere, künstlerisch orientierte Geschäfte geöffnet haben und sich integrieren. Die Kernzeit geht von 11-14 Uhr, obgleich einige […]

Tendenzen neu-mallorquinischer Küche

Wer dabei sein und kosten will, wie ein vielleicht zukünftiger neuer Starkoch kocht, der hat an vier Freitagen dazu Gelegenheit – und zwar im Restaurant des Hotels „Es Recó de Randa“ im gleichnamigen Dorf – unterhalb des heiligen Bergs Randa auf Mallorca. Denn am 23. und 30. März sowie am 20. und 27. April werden […]

Calçotada in Andratx

  Calçotada ? Da werden sich viele fragen, was das ist. Es ist nicht mallorquin, soviel ist klar. Sondern es ist ein katalanisches Gericht bzw. die Art, wie man dieses Gericht isst. Es geht um Lauchzwiebeln (Calçots), die über dem Feuer geröstet werden und dann anschließend entweder auf Zeitungspapier oder auf Dachziegeln serviert und gegessen werden. […]

Jeden Freitag Tapas Tour in Artà

Nach dem Vorbild von Palma gibt es nun auch in Artà wöchentliche Tapasrouten. Zum Einheitspreis von 1 Euro pro kreative Tapa und 1 Euro pro Getränk (Bier, Wein, Erfrischungsgetränk), kann man sich freitags ab 19 Uhr durch Artà schlemmen. Beteiligt sind aktuell 10 Lokale, wobei sich die Teilnehmerzahl durchaus im Laufe der folgenden Wochen noch […]

Nicht nur Suppe für die kalten Tage

Bei diesen ungewöhnlichen Niedrigstemperaturen auf Mallorca schreit auch der Körper nach etwas Heißem… Wir meinen natürlich Süppchen und Eintöpfe, oder auch eine Mallorca-inspirierte, vitaminreiche Alternative wie unseren Orangen-Rosmarin-Grog. Wir brauchen dazu frisch gepresste Orangen aus Sóller, Rosmarinzweige aus den Feldern der Insel (oder aus dem Garten), mallorquinischen Blütenhonig und, je nach Geschmack, einen guten Schuss Rum […]

Cocido Madrileño: Ein Topf für kalte Tage

Der kulinarische Tagestipp für den 6. Februar: Eintopf hat in Deutschland und vielen anderen Ländern eine lange Tradition. Früher war es ein Arme-Leute-Essen, denn oft wurden Reste dafür genutzt oder einfacheres Fleisch. Heutzutage sind gute Eintöpfe begehrt und oft auch nicht billig. In Spanien einer der typischsten seiner Art stammt aus Madrid, der Cocido Madrileño. […]

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