Restaurant Basmati

Eine Reise nach Indien. Die kann jeder machen, wenn auch nur für einen Abend, wenn er ins „Basmati“ essen geht. Neben der schönen authentischen Dekoration mit Holzarbeiten, Gemälden, Kerzen und Blumen, betört Besitzer Shahin Awal die Gäste mit seinen Speisen und verzaubert sie mit seinem Lächeln. Für den immer freundlichen Chef, seinen Bruder und seine […]

Restaurant Ca’n Calent

Gourmetlokal in Campos. Erstaunlich, was man so alles auf dem Land findet. Campos hat sich in den letzten Jahren beständig weiterentwickelt. Nicht nur schöne Boutiquen, sondern auch einige gute Restaurants sind eine Option. Vor allem das „Ca’n Calent“ an der äußeren Ronda (am Weg nach Es Trenc) ist einen Stopp wert, 2005 wurde es von […]

Restaurant-Bar Beachalm

Eine Alm am Strand. Brotzeit und österreichische Speisen gibt’s genauso wie Mediterranes. Die witzige Kombination über der Segelschule von Port Portals im ersten Stock ist ganzjährig geöffnet. Im Sommer lockt die kühle, fein besprühte Terrasse, und man fühlt sich wie Obst im Supermarkt. Im Winter ist’s drinnen in der Original-Almhütte gemütlich, inmitten von 10 Tonnen […]

Restaurant Finca Es Serral

Glückliche Hühner für zufriedene Gäste. Idyllisch ein wenig außerhalb von Artà gelegen (die Straße Richtung Cala Torta nehmen, am Sportplatz abbiegen und den Weg bis zum Ende fahren), erwartet die „Finca Es Serral“ Genießer, die nicht nur die Ruhe dort begeistert, sondern auch die typisch mallorquinische Küche, die Chefin Margalida Lliteras kocht – wie das […]

Restaurant Ca’n Tiró Turixant

  Dorfidylle für Feinschmecker. Die findet man am Rande des Tramuntana-Gebirges in Mancor de la Vall – nicht zu verwechseln mit Manacor, was vielen Erstgästen schon passiert sein soll, so der Chef Tomeu Garcías Bestard. Er ist jung, ambitioniert und kocht im “Ca’n Tiró Turixant” Visionen. Das Haus war früher auch eine Mühle, und bis […]

Art Palma Brunch

ArtPalmaBrunch

  Der stellvertretende Bürgermeister für Kultur und Sport,  Fernando Gilet präsentiert die 9. Edition von ArtPalma Brunch.  Beteiligt an diesem Event sind 10 Galerien und 4 Museum  in Palma.  Am Samstag dem 06. April  zwischen 11.30h und 14.30h können Sie nach Lust und Laune im Kulturellen Schwelgen. Um 12.00h gibt es noch etwas fürs Gehör:  […]

Restaurant Es Ginebró

Ökologisch zertifiziert. Einst begann Juan Coll als Fleischer im Betrieb seiner Eltern, aß Sobrasada und leckeres Rindfleisch. Später wurde er zum Koch, ein Cateringservice wurde ergänzt, 1990 wurde in Lloseta das erste Restaurant eröffnet, 1995 zog man samt Restaurant um nach Inca. Alles schien gut, doch eine schwere Krankheit kostete ihn fast das Leben. Er […]

Restaurant Colón

Kolonialstil mit Niveau. Direkt an der Hafenpromenade des hübschen Ortes Portocolom an der Ostküste gelegen, wirken hier Chefkoch Dieter Sögner samt Equipe und seine Ehefrau Onika (Service-Leitung). Der Österreicher kochte früher bei Alfons Schuhbeck und Hans Haas und eröffnete das „Colón“ 1999. Seine Küche ist gehoben mediterran, aber ab und an kann und will er […]

Restaurant Almazara

  Jung, vielseitig und kreativ. So könnte man die frische Küche im „Almazara“ beschreiben, einem Restaurant im bekannten und angesagten Llonja-Viertel von Palma, ums Eck von der Bar Abaco. Chef und Chefkoch Daniel Pablo Cosgrove – halb Engländer, halb Spanier – war Schüler von Joan Abrines an der Gastronomie-Fachhochschule der Insel. Und damit hatte er […]

Restaurant Bona Taula

Leuchtendes Grillfeuer des Ostens. Der Mallorquiner Tomeu Vallbona und der Amerikaner Stuart Magee aus Philadelphia führen nun schon seit über 20 Jahren ihre „gute Tafel“, so die Übersetzung des Lokalnamens “Bona Taula” in Calonge. Im Winter sorgen das Kaminfeuer mitsamt Knistern und der große Grill, auf dem die leckeren Fleischstücke brutzeln, für Wärme und Wohlgefühl. […]

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