Marriott Son Antem Golf Resort & Spa, Llucmajor

Marriott Son Antem Golf Resort & Spa, Llucmajor Holistic Lifestyle Der weitläufige, perfekt ausgestattete SPA ist einzigartig designt. Ganzheitlichkeit ist hier kein Schlagwort, sondern dem Ganzen zu Grunde liegende Philosophie. Körper, Geist und Seele werden hier gleichermaßen angesprochen. Es wird viel geboten: vom Heart&Soul-Wellnesserlebnis für Paare über Relaxen in der Dampfzisterne, Wohlfühlen im Blütenbad, individuelle […]

Restaurant Es Racó d’es Teix

Klassik vom Feinsten. Josef Sauerschell, der Besitzer und Chefkoch des „Es Racó d’es Teix“ in Deià ist kein Avantgardist, kein Exzentriker, kein Experimentalist. Der Franke, seit über 27 Jahren auf Mallorca, ist ein Kochkünstler mit einer Mischung aus Handwerk und Kreativität. Damit hat er sich einen Stern erkocht und hält ihn seit Jahren. Mediterran ist […]

Spa-Oasis im Hotel Son Caliu, Calvià

Hotel Son Caliu, Calvià Spa-Oasis Das Spa im Hotel Son Caliu ist ein Paradies von 1.100 m², das für die Pflege und Entspannung von Körper, Geist und Seele eingerichtet wurde. In der Thermalanlage stehen ein Laconium, eine Sauna, 2 Dampfbäder und ein Eisbrunnen zur Verfügung. In den 7 geschmackvoll eingerichteten Kabinen kann man außergewöhnliche Wohlfühlbehandlungen […]

Restaurant Basic

Vom Luxushotel in die Selbständigkeit. Der Österreicher Gerhard Berktold war einst Küchenchef im Hotel St. Regis Mardavall, samt seinem damaligen Souschef Patrick Gernsbeck. Beide stehen im „Basic“ in Palma in der offenen Küche, die nach Berktolds eigenen Plänen gebaut wurde, wie überhaupt das ganze Lokal, das einst ein Autosalon war. Seit Mai 2009 kann man […]

Beach Resort & Spa, Blau Porto Petro

Blau Porto Petro Beach Resort & Spa Eins der 5-Sterne-Resorts der Insel liegt an der Ostküste auf einem knapp 140.000 qm großen Grundstück mit Meeranbindung. Wellnessfans finden auf knapp 1.200 qm alles, was ihr Herz begehrt: Treatments aller Art, Aqua-Bereich mit allen Schikanen, ein vielfältiges Angebot an Wellnessanwendungen, inklusive Beauty-Behandlungen, Fitness, Hydrotherapie, Thalasso-Therapie und personalisierten […]

Restaurante Jardín

Ein Stern strahlt neu in Port d’Alcúdia. 2011 im November erschien der letzte Guide Michelin. Sechs Lokale auf Mallorca sind nun Sterneträger, darunter auch das „Jardín“ mit Chefköchin und Besitzerin (zusammen mit ihrer Familie) Macarena de Castro. Inmitten vieler Döner- und Grillbuden im Touristenort ein schick gestylter Gourmettempel. Das war anfangs nicht leicht, aber mittlerweile […]

Kulinarisches Event mit sozialen Beilagen

  Der Sonnenuntergang der in El Castell de Capdepera mit Musik und Cocktails belebt wird.  Sowie eine Sonderausstellung des Terra Cuina durch die Köche Genestra Andreu und Tomeu Caldentey, in Cayamel Golf Driving Range. Mallorquinamente Capdepera 2013 ist ein Engagement von nationalen und internationalen,   öffentlichen und privaten Bemühungen zur Föderung von gemeinnützigen Projekten. Vereint wird […]

Arabella Spa im St.Regis Mardavall, Costa d’en Blanes

Hotel St. Regis Mardavall, Costa d’en Blanes Arabella Spa im St.Regis Mardavall Das knapp 5.000 qm große, hochmoderne und elegante Beauty-, Wellness-, Spa- und Fitness- Areal der exklusivsten Herberge auf dieser Insel ist ein Paradies für alle Sinne und offeriert jedwede Anwendung für Schönheit und Wohlbefinden. Traumhaft der achteckige Salzwasser-Pool im ägyptischen Look und die […]

Restaurant El Olivo (im Hotel La Residencia)

Nobles für besondere Anlässe. Wenn es etwas ganz Besonderes sein soll, dann ist das Restaurant “El Olivo” der 5-Sterne-Edelherberge La Residencia in Deià die richtige Adresse. Hier kocht seit vielen Jahren Guillermo Méndez und verwöhnt anspruchsvolle Gäste mit seinen Kreationen à la Rehfilet an Kastanienpüree mit Zimtnudeln und Waldfrüchtesauce. Seine Menüs sind Kompositionen, seine Gerichte […]

Palma – Inside

Palma - Inside

Foto: Manfred Walker Vielen glauben Mallorca sei ausgereizt, alle Ecken seien bekannt und die Insel eingedeutscht. Wer nach Palma de Mallorca kommt, wird eines besseren belehrt – hier erlebt man noch spanische Kultur und mallorquinische Lebensart. Die Bar „Harlem“ verkörpert dieses Flair. Junge Spanier sitzen in stimmungsvollem Ambiente und genießen einen Cocktail. Immer donnerstags wird […]

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