Restaurant Almazara

  Jung, vielseitig und kreativ. So könnte man die frische Küche im „Almazara“ beschreiben, einem Restaurant im bekannten und angesagten Llonja-Viertel von Palma, ums Eck von der Bar Abaco. Chef und Chefkoch Daniel Pablo Cosgrove – halb Engländer, halb Spanier – war Schüler von Joan Abrines an der Gastronomie-Fachhochschule der Insel. Und damit hatte er […]

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