Restaurant Kopitiam

Exoten in Sóller. Das einzige malaysische Restaurant in ganz Spanien gibt es in Sóller, und zwar direkt gegenüber dem neuen Museum Ca’n Prunera: das „Kopitiam“. Hier steht die Malaysierin Vi Vian Woo in der Küche, den Service schmeißt ihr englischer Mann Jeremy Lynton. Klein, aber fein ist das Lokal und sind die Speisen, die authentisch […]

Tapas-Restaurant La Cueva

Tapas in Perfektion. In der Calle Apuntadores in Palma im Llonja-Viertel reiht sich ein Lokal ans andere, lockt mit bunten Plakaten oder sogar Türstehern. Nicht so das „La Cueva“. Seit 45 Jahren residiert hier Familie Nieto (aktuell fünf Geschwister samt Ehemann und Neffe) und zaubert circa 50 Tapas-Variationen, eine köstlicher als die andere. Es gibt […]

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