Restaurant Stay

Hier bleibt man gerne sitzen. „Stay“, also bleiben, das ist die Devise. Und so direkt am Wasser sitzend mit Blick auf Boote und Meer lässt es sich aushalten. 21 Jahre gibt es das Lokal an der Mole in Port de Pollença schon, allerdings nicht in der heutigen Form. Denn 2005 wich das alte Gebäude einem modernen Neubau […]

Restaurant Contraste

Gegensätze ziehen sich an. Auch im neuen Restaurant „Contraste“ am Rand des Terreno-Viertels in Palma, wenn man die eher nicht so einladende Umgebung und das schicke Interieur des Lokals betrachtet. Gerade mal Mitte 20 ist der Besitzer, ein junger Russe namens Mats Pavel. Sein Koch, Marco Michele, stammt aus Italien und kocht himmlisch. Jedes der […]

Restaurant Orígenes

Moderne Optik mit Buddha-Lächeln. Breite Glasfront zur Straße, Spiegel, moderne Eisenskulpturen eines mallorquinischen Künstlers, Buddha-Bilder und elegant-trendy Brauntöne – das ist der erste Eindruck, den das „Orígenes“ bietet. Chef Miquel Angel Martínez hat sein im Sommer 2011 eröffnetes Restaurant im Santa Catalina-Viertel schick und modern gestaltet. Dazu passt die mediterrane Küche mit asiatischen und orientalischen […]

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