Restaurant La Piazzetta

Der Trüffelkönig von Mallorca. Das ist unbestritten Pasquale Valluzzi. Wegen dieser schwarzen und weißen Knollen kommen viele Gäste in das „La Piazzetta“ an der nördlichen Ostküste an (Costa des Pins). Fast ehrfürchtig hobelt er sie grammweise über verschiedene Speisen. Aber auch seine alta cucina, also die hohe Küche Italiens, hat viele Fans. Seit 13 Jahren […]

Café-Bar-Restaurant Café Solleric

Mittendrin statt nur dabei. Zentral in Palmas Mitte liegt das „Casal Solleric“, der schöne alte Stadtpalast mit seinem integrierten Museum. Das gleiche Gebäude beherbergt auch ein Café-Restaurant mit etlichen Außentischen, von denen man das turbulente Geschehen rund um den Schildkrötenbrunnen und den Borne gut beobachten kann. Die Pächter sind gastronomisch gesehen keine Unbekannten: Der Deutsch-Italiener Marco […]

Restaurant Magi’s

Italienische Vollprofis tischen auf. Im Zentrum Palmas an und auf der Plaça Chopin gibt’s seit April 2011 einen guten Italiener. Chef Giovanni Iacono kochte schon in manch noblem Lokal auf der Insel und hatte eigene Restaurants in Berlin und München. Gemeinsam mit seinem Partner Mario Mazzola führt er das „Magi’s“ in Palma. Eine besonders schöne […]

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