Restaurant Florian

Gemütlich wie ein Wohnzimmer. An der Promenade von Portocolom liegt ein Restaurant neben dem nächsten. Darunter seit über 13 Jahren auch das „Florian“, geführt von den Geschwistern Katharina Wendlandt und Florian Billig, die aus einer alten bayerischen Gastronomenfamilie stammen. Innen faszinieren hohe Decken, Kristalllüster und eine ansprechende Bar, außen die Terrasse mit Meerblick. Neben dem […]

Restaurant Aquiara

Tapas ohne Ende. Koldo Royo, der bekannte temperamentvolle und sympathische, aus dem Baskenland stammende ehemalige Sternekoch, der auch umtriebig in Fernsehsendungen kochte, als Jurymitglied in ganz Spanien fungiert und viele Bücher geschrieben hat, hat sich nach Schließung seines Gourmettempels „Koldo Royo“ neu erfunden. „Aquiara“ heißt sein neuer Coup, Pilgerstätte für Tapasfans.Neben vielen Varianten der kleinen […]

Restaurant Contraste

Gegensätze ziehen sich an. Auch im neuen Restaurant „Contraste“ am Rand des Terreno-Viertels in Palma, wenn man die eher nicht so einladende Umgebung und das schicke Interieur des Lokals betrachtet. Gerade mal Mitte 20 ist der Besitzer, ein junger Russe namens Mats Pavel. Sein Koch, Marco Michele, stammt aus Italien und kocht himmlisch. Jedes der […]

rfwbs-sliderfwbs-sliderfwbs-sliderfwbs-sliderfwbs-slide