Restaurant Almazara

  Jung, vielseitig und kreativ. So könnte man die frische Küche im „Almazara“ beschreiben, einem Restaurant im bekannten und angesagten Llonja-Viertel von Palma, ums Eck von der Bar Abaco. Chef und Chefkoch Daniel Pablo Cosgrove – halb Engländer, halb Spanier – war Schüler von Joan Abrines an der Gastronomie-Fachhochschule der Insel. Und damit hatte er […]

Abaco, Lonja-Viertel, Palma

Das Abaco wurde 1981 im Lonja-Viertel in der Altstadt von Palma eröffnet. Kaum betritt man durch die riesige Holztür den Stadtpalast aus dem 17. Jahrhundert fühlt man sich in diese barocke Zeit zurückversetzt. Riesige Blumenarrangements und Obstkörbe schmücken den alten Stadtpalast. Sie genießen bunte Cocktails zu hohen Preisen inmitten von wunderschönen Antiquitäten. Goldene Spiegel zieren […]

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