Vegetarisches Restaurant Bon Lloc

Gesund, vegetarisch, lecker. DEN vegetarischen Klassiker der Insel findet man in Palma in der Calle Sant Feliú, wo sich ansonsten Galerie an Galerie reiht: „Bon Lloc“, zu Deutsch der „gute Ort“. Schon 1978 wurde das Lokal eröffnet, 1986 dann von dem heutigen Besitzer Juanjo Ramírez übernommen. Am Anfang kamen nur wenige Gäste, denn Spanien ist […]

Restaurant Es Ginebró

Ökologisch zertifiziert. Einst begann Juan Coll als Fleischer im Betrieb seiner Eltern, aß Sobrasada und leckeres Rindfleisch. Später wurde er zum Koch, ein Cateringservice wurde ergänzt, 1990 wurde in Lloseta das erste Restaurant eröffnet, 1995 zog man samt Restaurant um nach Inca. Alles schien gut, doch eine schwere Krankheit kostete ihn fast das Leben. Er […]

Restaurant L’Escrivania

Aprikosen in der Hauptrolle. Ums Eck vom Rathaus von Porreres liegt das „L’Escrivania“, ein wunderschön renoviertes Haus mit langer Geschichte, wovon die Folien, mit denen die Tische beklebt sind, erzählen. Zum einen sieht man alte Schriften mit Schreibfeder für die ursprüngliche Schreibstube – daher auch der Lokalname. Auf einem anderen Tisch erkennt man Fische, auf dem […]

Restaurant Energía (im Hotel Playas del Rey)

Kulinarische Energie im Hotel. Ein 30 Jahre altes und unmodernes Hotel in Santa Ponsa ohne Komfort stand am Anfang. Dann erfolgte eine grundlegende Renovierung dank neuer aserbeidschanischer Besitzer, die auf Mallorca durch Karin Kather vertreten werden. Herausgekommen ist das brandneue Boutiquehotel „Playas del Rey“ mit schicken Zimmern (fast alle mit Meerblick) und ein Restaurant namens […]

Café-Restaurant Olivia Café

Lebenslustig, leger, lecker. So könnte man kurz das neue Café-Restaurant „Olivia Café“ in Palma beschreiben. Am Rand des Llonja-Viertels, gegenüber der Kirche Santa Creu, wo übrigens auch die deutschen Gottesdienste abgehalten werden, liegt das bunte junge Lokal. Kein Stuhl gleicht dem anderen, farbenfrohe Kissen unterschiedlicher Machart sind dekorativ drapiert, an der Wand beeindruckt eine (fast) […]

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