Restaurant Deliciosa Marta

Wie im Kino. Nach einem deutschen Kinofilm von 1991 benannte Marta Salvá ihr Lokal – „Deliciosa Marta“ (in Deutschland als Bella Martha im Kino). Die ehemalige Anwältin sattelte auf Köchin um und gründete zunächst eine Cateringfirma. Im September 2011 dann das neue Restaurant in Palma mit Natursteinwänden, schöner Kunst und leider etwas abgelegen nördlich des […]

Restaurant Es Balcó

Zurück zu den Wurzeln. Kulinarisch ist das Restaurant in Palma eine Hommage an den großen, 2007 leider verstorbenen menorquinischen Gourmet und Weinkenner Joan Olives, der mit dem Malvasia, einer Kombination aus Weinhandlung und Restaurant, viele Genießer verzückte. Toni Bartel und Begoña Arguimbau, die beiden Betreiber vom „Es Balcó“, haben dort gearbeitet – als Chefkoch und […]

Oans, zwoa, gsuffa – Oktoberfest auf Mallorca

Ehrlich gesagt: Es gibt nur ein echtes Oktoberfest, und zwar das in München, was am Samstag, den 22. September eröffnet wird. Doch weil nicht jeder in München sein kann, in der ganzen Welt gerne Bier getrunken wird und man versucht, dieses klassische Fest zu imitieren, gibt es auch auf Mallorca derartige Versuche. Und zwar gleich mehrere. […]

Restaurant Essència Art

Das Wesen der Dinge und die Kunst. Der Uropa, die Oma, die Mutter – alle waren Gastronomen. Logisch, dass der Chilene Claudio Vargas diese Gene nicht verleugnen kann. Will er auch garnicht. Stattdessen verwöhnt der ehemalige Fußballer seine Klientel mit ungewöhnlichen Kompositionen, sucht das Essentielle der Speisen, mixt und verbindet die verschiedensten Aromen. Da wird […]

20.09.: Kunst, Spaß und Trubel in Palma

Kunstliebhaber, Partyfans sowie Freunde einer belebten Stadt und Outdoor-Aktivitäten aufgepasst! Ihr alle habt am 20. September, also am Donnerstag, Grund zur Freude, denn dann wird wieder die Nit de l’Art ( Kunstnacht) in Palma stattfinden. Galerien und Museen wie das Es Baluard haben Abend der offenen Tür, zumeist mit einem Ausstellungsbeginn gekoppelt, Performance- und Musikaktionen […]

Club IDEM, Santa Catalina-Viertel, Palma

Das Idem – eine Bar im Barock- und Burlesque Stil. Der ideale Ausgangs- und Endpunkt für eine lange Nacht. Das Idem öffnet im Winter um 20.00 Uhr im Sommer um 21.00 Uhr und befindet sich im angesagtem Santa Catalina-Viertel. Es besticht durch sein extravagantes Design. Kerzen, erotische Kunst an den Wänden, dunkelrote Samtvorhänge und goldene […]

Restaurant La Bodeguilla

Palmas kleiner Weinschmeckersalon. Das “La Bodeguilla”, ein Restaurant mit spanischer Küche zum einen und einer Weinhandlung zum anderen. Diese Kombination findet man ums Eck von C&A in Palmas Zentrum. Hunderte von Weinen aus ganz Spanien und wichtigen internationalen Weinregionen finden sich in einem kleinen Nebenraum, dazu Weinfässer und Schinken (aus Guijuelo), die auf dementsprechende Snacks […]

Blue Jazz Club Hotel Saratoga, Palma

Jazz vom Feinsten – mit Blick über die Bucht von Palma. In der obersten Etage des Hotels Saratoga am Paseo Mallorca befindet sich der Blue Jazz Club. Genießen Sie zu bester Jazzmusik einen Drink an der Bar oder auf kleinen Cocktailsesselchen, direkt an der Bühne. Jeden Donnerstag ab 22.00 bis 0.00 Uhr, Freitags und Samstags  […]

Restaurant-Café La Bodeguita del Centro

In einer kleinen Seitenstraße der Rambla in Palma, dort wo man auch die Buchhandlung Dialog findet, hat sich ein Franzose mit seinem kuschligen Lokal niedergelassen. “La Bodeguita del Centro”. Er kocht klassisch spanisch mit kulinarischen Ausflügen nach Frankreich und nach Amerika, woher seine Frau stammt. Keine Haute Cuisine, sondern Hausmannskost – und vor allem traditionelle, […]

Tapas-Restaurant La Cueva

Tapas in Perfektion. In der Calle Apuntadores in Palma im Llonja-Viertel reiht sich ein Lokal ans andere, lockt mit bunten Plakaten oder sogar Türstehern. Nicht so das „La Cueva“. Seit 45 Jahren residiert hier Familie Nieto (aktuell fünf Geschwister samt Ehemann und Neffe) und zaubert circa 50 Tapas-Variationen, eine köstlicher als die andere. Es gibt […]

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