Tapas-Restaurant La Cueva

Tapas in Perfektion. In der Calle Apuntadores in Palma im Llonja-Viertel reiht sich ein Lokal ans andere, lockt mit bunten Plakaten oder sogar Türstehern. Nicht so das „La Cueva“. Seit 45 Jahren residiert hier Familie Nieto (aktuell fünf Geschwister samt Ehemann und Neffe) und zaubert circa 50 Tapas-Variationen, eine köstlicher als die andere. Es gibt […]

Restaurant La Paloma

Schwedenboom auf Mallorca. Nun ja, Mikael Appelquist, der Besitzer vom „La Paloma“ (und vom „Wineing“) ist nicht jetzt erst des Booms wegen gekommen, sondern führt sein Lokal schon seit über 18 Jahren. Anfangs hatte er auch noch Gerichte seiner Heimat auf der Karte, heute beschränkt sich dies auf den Lachs und auf die für Mallorca […]

Restaurant La Raspa Santa

Fisch aus dem Norden. Aber nicht nur. Das neue und auch umgestaltete Lokal “La Raspa Santa” in den ehemaligen Räumen des Restaurants „Fábrica 23“ im Santa Catalina-Viertel in Palma besticht durch originale Rezepturen der asturischen, baskischen und galicischen Küche. Kein Wunder, stammt doch der Besitzer und Chefkoch Jorge Salazar aus Oviedo, und das liegt in […]

Restaurant León Alberti

Weiße Genuss-Oase. Direkt an der Plaza Progreso in Palma bringt das helle „Leon Alberti“ auch im Winter sommerlichen Glanz. Hier kocht Berta Gómez, den Service versieht ihr Mann Juan Ginard, der übrigens Philosophie studiert hat und gut Deutsch spricht. Die Speisen sind kreativ, mediterran und basieren zum Teil auch auf mallorquinischen Wurzeln, denn Ginards Großmutter […]

Restaurant Magi’s

Italienische Vollprofis tischen auf. Im Zentrum Palmas an und auf der Plaça Chopin gibt’s seit April 2011 einen guten Italiener. Chef Giovanni Iacono kochte schon in manch noblem Lokal auf der Insel und hatte eigene Restaurants in Berlin und München. Gemeinsam mit seinem Partner Mario Mazzola führt er das „Magi’s“ in Palma. Eine besonders schöne […]

Restaurant Mel d’Abella

  Oase ums Eck von der Jaume III in Palma. „Mel d’Abella“ heißt übersetzt Honig einer besonderen Wildbiene. Damit meint man aber auch etwas ganz besonders Leckeres – wie in diesem Fall das Essen im Restaurant. Mittags gibt es ein mediterran geprägtes Drei-Gang-Menü (13 Euro), das man auch nur als Zwei-Gang-Variante (9 Euro) bekommen kann. […]

Restaurant Misa Braseria

Nummer Drei. Der dritte Coup von Starkoch Marc Fosh ist ein Restaurant samt Bar im lässigen Bistro-Brasserie-Stil, das „Misa Braseria“ im Hotel Missió de San Miquel. Eröffnet im Februar 2011. Ein wenig rustikal mit Einweckgläsern als Deko, lebendiger Atmosphäre und aufregenden Gerichten. Im schönen Innenhof kann man lediglich das Mittagsmenü speisen (18 Euro), à-la-Carte gibt’s […]

Restaurant Molinar

Jenseits der Haute Cuisine. Nicht jeder hat viel Geld für prächtige Nobelrestaurants, möchte aber trotzdem anständig satt werden. Da bieten sich die All-you-can-eat-Restaurants an. Vor allem Chinesen sind auf der Insel dahingehend mit vielen Runnig Sushi-Läden aktiv. Running bedeutet nichts anderes als dass die bis zu 60/70 verschiedenen Leckereien zwischen den Tischen auf kleinen Tellerchen […]

Café-Restaurant Olivia Café

Lebenslustig, leger, lecker. So könnte man kurz das neue Café-Restaurant „Olivia Café“ in Palma beschreiben. Am Rand des Llonja-Viertels, gegenüber der Kirche Santa Creu, wo übrigens auch die deutschen Gottesdienste abgehalten werden, liegt das bunte junge Lokal. Kein Stuhl gleicht dem anderen, farbenfrohe Kissen unterschiedlicher Machart sind dekorativ drapiert, an der Wand beeindruckt eine (fast) […]

Restaurant Rotana

Shisha im Santa Catalina-Viertel. Das kulinarisch multikulturelle Viertel Santa Catalina in Palma hat auch eine Rarität für Mallorca zu bieten: Das einzige libanesische Restaurant – „Rotana“. Und das, obwohl die Küche im Libanon zu einer der besten weltweit gehört. Sie hat arabische und europäische Züge und beeinflusste ihrerseits viele Kochstile anderer Länder. Seit 2003 hatte […]

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