Feiern in Mancor de la Vall, Sa Pobla und Santa Maria

Drei Tage lang dreht sich in dem kleinen Ort Mancor de la Vall in der Inselmitte alles um Pilze, genauer gesagt, um Esclata Sangs, auf Deutsch: Blutreizker. Dem schmackhaften und nicht wirklich billigen Pilz  wird in allen Variationen “gehuldigt”, sprich man kann ihn roh kaufen und an aufgestellten Grillstationen selbst zubereiten, oder man kann fertige Gerichte […]

Der besondere kulinarische Event: Gastrotast in Palma

Sie mögen Pilze? Dann ist dieser gastronomische Event in Palma im Estudi Lul-lia (nahe der Kathedrale) genau das Richtige für Sie. Denn am 22., 23. und 24. November (jeweils ab 21 Uhr) kochen in verschiedenen Räumlichkeiten des Gebäudes je fünf Topküche pro Abend Gerichte mit verschiedenen Pilzen – vom Picornell bis zum Esclata Sang. Jede […]

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