Palma – Inside

Palma - Inside

Foto: Manfred Walker Vielen glauben Mallorca sei ausgereizt, alle Ecken seien bekannt und die Insel eingedeutscht. Wer nach Palma de Mallorca kommt, wird eines besseren belehrt – hier erlebt man noch spanische Kultur und mallorquinische Lebensart. Die Bar „Harlem“ verkörpert dieses Flair. Junge Spanier sitzen in stimmungsvollem Ambiente und genießen einen Cocktail. Immer donnerstags wird […]

Restaurant La Raspa Santa

Fisch aus dem Norden. Aber nicht nur. Das neue und auch umgestaltete Lokal “La Raspa Santa” in den ehemaligen Räumen des Restaurants „Fábrica 23“ im Santa Catalina-Viertel in Palma besticht durch originale Rezepturen der asturischen, baskischen und galicischen Küche. Kein Wunder, stammt doch der Besitzer und Chefkoch Jorge Salazar aus Oviedo, und das liegt in […]

Restaurant Orígenes

Moderne Optik mit Buddha-Lächeln. Breite Glasfront zur Straße, Spiegel, moderne Eisenskulpturen eines mallorquinischen Künstlers, Buddha-Bilder und elegant-trendy Brauntöne – das ist der erste Eindruck, den das „Orígenes“ bietet. Chef Miquel Angel Martínez hat sein im Sommer 2011 eröffnetes Restaurant im Santa Catalina-Viertel schick und modern gestaltet. Dazu passt die mediterrane Küche mit asiatischen und orientalischen […]

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