Restaurant Molí d’en Pau

Eine typische und originale Mühle von 1870. Die steht am Ortsausgang in Sineu (Richtung Santa Margalida) und beherbergt ein ebenso typisch mallorquinisches Restaurant namens “Moli d’en Pau”. Familie Riera serviert drinnen wie auf der großen, mit Vogel-Volieren bestückten Außenterrasse Klassiker der hiesigen Küche, aber entfettet, leicht modernisiert und hübsch angerichtet. Da kommen Reisgerichte ebenso auf den […]

Mallorca im Schneckentempo

  Der 25. April ist der Tag des heiligen Evangelisten Markus – Sant Marc auf Mallorca. Traditionell isst man an diesem Tag Schnecken, die nicht nur gesund sein sollen (sie haben dreimal mehr Omega-3 Fettsäuren als Fisch sowie viel Protein, wenig Cholesterin und etliche die Gesundheit fördernde Vitamine und Mineralien) und kalorienarm sind, sondern auch […]

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