Restaurant La Tasca Blanquerna

Gehobene Landküche im Fosh-Stil. Aus dem ehemaligen Foshfood mit Kochkurs-Theke und Delikatessenverkauf wurde im Laufe der Zeit das Restaurant „La Tasca Blanquerna“. Hier offeriert Marc Foshs Equipe spanische Regionalküche, das Steckenpferd ihres Chefs. Die Gerichte kommen aus allen Regionen des Landes. Da werden Lammbällchen in Sherry-Tomatensauce, schwarzer Reis mit Tintenfisch und Safran Alioli oder geschmortes […]

Restaurant Flanigan

Hafen-Institution. Auch das „Flanigan“, vor 25 Jahren von Miquel Arías gegründet, ist von Anbeginn wichtiger Teil der Hafenszene in Port Portals. Innen mit rustikaler Deko, außen locken verschiedene Terrassen, mit Folie hübsch und warm verpackt, dazu wärmen Heizstrahler, so dass man ganzjährig das beliebte Spiel vom „Sehen-und Gesehen-werden“ zelebrieren kann. Auf die Teller kommen spanische […]

Restaurant Deliciosa Marta

Wie im Kino. Nach einem deutschen Kinofilm von 1991 benannte Marta Salvá ihr Lokal – „Deliciosa Marta“ (in Deutschland als Bella Martha im Kino). Die ehemalige Anwältin sattelte auf Köchin um und gründete zunächst eine Cateringfirma. Im September 2011 dann das neue Restaurant in Palma mit Natursteinwänden, schöner Kunst und leider etwas abgelegen nördlich des […]

Restaurant La Bodeguilla

Palmas kleiner Weinschmeckersalon. Das „La Bodeguilla“, ein Restaurant mit spanischer Küche zum einen und einer Weinhandlung zum anderen. Diese Kombination findet man ums Eck von C&A in Palmas Zentrum. Hunderte von Weinen aus ganz Spanien und wichtigen internationalen Weinregionen finden sich in einem kleinen Nebenraum, dazu Weinfässer und Schinken (aus Guijuelo), die auf dementsprechende Snacks […]

Restaurant La Paloma

Schwedenboom auf Mallorca. Nun ja, Mikael Appelquist, der Besitzer vom „La Paloma“ (und vom „Wineing“) ist nicht jetzt erst des Booms wegen gekommen, sondern führt sein Lokal schon seit über 18 Jahren. Anfangs hatte er auch noch Gerichte seiner Heimat auf der Karte, heute beschränkt sich dies auf den Lachs und auf die für Mallorca […]

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