„Beer Palma“ Biermesse in Palma

„BEER PALMA“ das Mekka für alle Bierliebhaber! Vom 30. April bis 10. Mai wird in Palma das weltweit führende Unternehmen „Beer Palma“, die dritte Veranstaltung im Parc de la Mar eröffnen. Diese Veranstaltung wird von „CAEB Restauració“, „Unisport Consulting“,  mit der  Unterstützung des Rathauses von Palma, und „Fundación Palma 365“. organisiert.  Das Hauptziel von Beer […]

Restaurant-Tapasbar La Bóveda

Schön schlemmen in Palmas Llonja-Viertel. Das “schön” bezieht sich auch auf die Klientel, denn der ein oder andere Promi taucht hier auch mal auf. Ansonsten bietet die Familie González in ihren zwei attraktiven „Boveda“-Lokalen das klassische Tapas-Angebot, inklusive dem eigens zum Schinkenschneiden abkommandierten Kellner. Die Tapas sind stets frisch, wie Knoblauchgambas, Datteln in Schinken, Tortilla-Varianten oder […]

70 Sorten Bier probieren

Beer Palma

Palma hat bisher nicht unbedingt als Bierstadt auf sich aufmerksam gemacht. Zehn Tage lang, von Freitag (26.4.) bis Sonntag (5.5.), findet zum ersten Mal das Bierfest „Beer Palma“ statt. Auch Einheimisch gebrautes ist dabei u.a. die mallorquinischen Biere Galatzó, Tramuntana, Mayurqa und Sullerica. Eingerahmt wird die „Beer Palma“ durch eine interessante Ausstellung in Ses Voltes […]

Restaurant Almazara

  Jung, vielseitig und kreativ. So könnte man die frische Küche im „Almazara“ beschreiben, einem Restaurant im bekannten und angesagten Llonja-Viertel von Palma, ums Eck von der Bar Abaco. Chef und Chefkoch Daniel Pablo Cosgrove – halb Engländer, halb Spanier – war Schüler von Joan Abrines an der Gastronomie-Fachhochschule der Insel. Und damit hatte er […]

Restaurant Aquiara

Tapas ohne Ende. Koldo Royo, der bekannte temperamentvolle und sympathische, aus dem Baskenland stammende ehemalige Sternekoch, der auch umtriebig in Fernsehsendungen kochte, als Jurymitglied in ganz Spanien fungiert und viele Bücher geschrieben hat, hat sich nach Schließung seines Gourmettempels „Koldo Royo“ neu erfunden. „Aquiara“ heißt sein neuer Coup, Pilgerstätte für Tapasfans.Neben vielen Varianten der kleinen […]

Restaurant-Tapasbar Casa Manolo (Bodega Barahona)

Speisen mit Kirchblick. Direkt neben selbiger sitzt man an den Außentischen der „Casa Manolo“ in Ses Salines. Eigentlich heißt das Lokal ja Bodega Barahona, aber seit vielen Jahren hat sich der andere Name eingeprägt – benannt nach dem rührigen Seniorchef. Auf der Terrasse und im unteren Raum, direkt vor der einladenden Tapas-Vitrine, werden vor allem […]

Tapas on tour: TaPalma in Palma

Halloween geht es los! Nein, wir meinen jetzt keine Kürbisfeier oder Gruselparty, sondern die TaPalma. Zum achten Mal kann man an vier Tagen (31. Oktober bis 3. November jeweils mittags und abends) in 35 Lokalen Palmas leckere kleine Häppchen genießen (2 Euro das Stück). Und die haben es in sich, denn der Anspruch des Veranstalters […]

Tapas-Lokal Es Molí

Historische Tapas-Mühle mit Tapas ohne Ende. Überaus beliebt bei den Urlaubern im Südosten, aber auch die Einheimischen kommen in der Nebensaison: Die Mühle aus dem 18. Jahrhundert in Santanyí. Das deutsch-mallorquinische Paar Katja Ickerodt und Toni Borrueco haben „Es Molí“ Anfang 2009 von den früheren Pächtern übernommen und führen sie seitdem parallel zu ihrem anderen, ebenfalls […]

Restaurant-Café La Bodeguita del Centro

In einer kleinen Seitenstraße der Rambla in Palma, dort wo man auch die Buchhandlung Dialog findet, hat sich ein Franzose mit seinem kuschligen Lokal niedergelassen. “La Bodeguita del Centro”. Er kocht klassisch spanisch mit kulinarischen Ausflügen nach Frankreich und nach Amerika, woher seine Frau stammt. Keine Haute Cuisine, sondern Hausmannskost – und vor allem traditionelle, […]

Tapas-Restaurant La Cueva

Tapas in Perfektion. In der Calle Apuntadores in Palma im Llonja-Viertel reiht sich ein Lokal ans andere, lockt mit bunten Plakaten oder sogar Türstehern. Nicht so das „La Cueva“. Seit 45 Jahren residiert hier Familie Nieto (aktuell fünf Geschwister samt Ehemann und Neffe) und zaubert circa 50 Tapas-Variationen, eine köstlicher als die andere. Es gibt […]

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