Restaurant Agapanto

Sinnliches Vergnügen. In der Bucht von Port de Sóller direkt am Wasser liegt das „Agapanto“, ein Restaurant, das alle fünf Sinne gleichermaßen bedient. Chefin Ana Maria Sturm hat eine ästhetische Oase geschaffen – mit vielen Blumen, auch der namensgebenden Liebesblume Agapanthus, Fackeln und schöner Dekoration. Romantik pur, speziell am Abend, wenn das Rundbogenlokal seine ganz […]

Restaurant El Patio

Von Camp de Mar nach Andratx. Genauer gesagt an die Straße zwischen Andratx und Port d’Andratx sind Jens Krumbiegel und seine Equipe gezogen. Hier wurde 2010 das neue „El Patio“ von ihm und seiner Frau und Servicechefin Manuela Aichinger aufgemacht, während im alten „Jens“ ein Bistro mit legerer Küche weitergeführt wird. Der Erfolg bedingte den […]

Restaurant Son Tomàs

Traumterrasse und Terrassenküste. Die schon von den Mauren im Mittelalter angelegten Terrassengärten prägen das malerisch an der Westküste gelegene Dorf Banyalbufar. Einzigartig sind auch die Sonnenuntergänge, die man dort erleben kann – vor allem von der schönen Terrasse des deutsch-spanischen Restaurants „Son Tomàs“, was seit bald 28 Jahren existiert. Hier kocht mittlerweile die zweite Generation, […]

Restaurant Sa Punta

Wo die Nadals speisen. Der Großvater spielt Klavier, der Vater ist Unternehmer, der Onkel trainiert ihn und der andere Onkel ist eine Fußballlegende. Die Rede ist von Tennisstar Rafael Nadal und seiner Familie. Im Restaurant „Sa Punta“ bei Cala Bona an der östlichen Küste der Insel isst er am liebsten – und zwar frischen Fisch. […]

Tapas-Lokal Es Molí

Historische Tapas-Mühle mit Tapas ohne Ende. Überaus beliebt bei den Urlaubern im Südosten, aber auch die Einheimischen kommen in der Nebensaison: Die Mühle aus dem 18. Jahrhundert in Santanyí. Das deutsch-mallorquinische Paar Katja Ickerodt und Toni Borrueco haben „Es Molí“ Anfang 2009 von den früheren Pächtern übernommen und führen sie seitdem parallel zu ihrem anderen, ebenfalls […]

Bar-Restaurant Singló

Kulinarische Dorf-Oase. Beispielsweise in Binissalem, wo zwei Brüder seit mittlerweile 10 Jahren ihr Bar-Restaurant „Singló“ betreiben. Direkt am zentralen Kirchplatz mit Terrassenplätzen auf selbigem. Wer dort jetzt Frito mallorquin und klassische mallorquinische Küche erwartet, liegt falsch. Denn passend zum eher modernen Ambiente mit witziger Kunst serviert man hier vor allem am Abend eine moderne und […]

Zee Restaurant

Mal nicht fliegend, sondern kochend – ein Holländer. Hilbert Sluiter heißt er, und vor der Eröffnung des Restaurants „Zee“ in der Nähe der Cala Estancia war er vor gut 20 Jahren der jüngste Chefkoch in Holland. Später kochte er für Rennfahrer und Besitzer von Luxusyachten. Den Anker warf er symbolisch auf Mallorca. Hier eröffnete er […]

Restaurant Mesón la Rueda

Südamerika-Feeling in Génova. Inmitten der bekannten Grill-Restaurants á la „Mesón Can Pedro“, wo Fleisch vom Grill oder Muscheln die Renner sind, hat sich seit 14 Jahren das „Mesón la Rueda“ beständig seinen Platz bei Genießern erobert. Der Chilene Rodolfo Gomez und seine aus Russland stammende Partnerin haben das Lokal liebevoll und üppig mit Dekoration aus […]

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