Café-Bar Ca na Chinchilla

Direkt an und mittlerweile auch auf der Rambla in Palma. Im April 2010 hat dort eine Dame mit dem possierlichen Namen Chinchilla eine Café-Bar mit integriertem Wein- und Delikatessenladen eröffnet. Hunderte von Weinen aus ganz Spanien und Leckereien à la Schinken, Käse und leckere, für Spanien typische Edel-Konserven, beispielsweise mit Spargel, locken Genießer. Ob Bocadillo […]

Restaurant Es Balcó

Zurück zu den Wurzeln. Kulinarisch ist das Restaurant in Palma eine Hommage an den großen, 2007 leider verstorbenen menorquinischen Gourmet und Weinkenner Joan Olives, der mit dem Malvasia, einer Kombination aus Weinhandlung und Restaurant, viele Genießer verzückte. Toni Bartel und Begoña Arguimbau, die beiden Betreiber vom „Es Balcó“, haben dort gearbeitet – als Chefkoch und […]

Cocinaria

Wer gerne kocht, Geschenke sucht für jemanden, der gerne kocht oder auch Weine liebt, der ist im „Cocinaria“ gerade richtig. Ums Eck vom El Corte Ingles an den Avenidas in Palma liegt das gut sortierte Geschäft mit jedem erdenklichen Utensil, was in der Küche benötigt wird. Traditionell oder modern. Vom klassischen Topf oder Pfanne bis […]

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